秘鲁借APEC会议展示传统好意思食

参考音信网11月14日报谈 据秘鲁安第斯通信社11月11日报谈，过问在利马举行的亚太经合组织（APEC）沟通东谈主非认真会议的代表和记者，将有契机回味到秘鲁好意思食的精华。这份菜单上的好菜将给来宾带来惊喜。

“在这个特别进军的展示步履中，咱们将提供来自海岸、平地和森林的好意思食。”皮斯科酒与好意思食展示步履区的负责厨师劳尔·曼里克先容谈。

据报谈，除了秘鲁的国菜酸橘汁腌鱼外，专揽方还筹划推出一种添加日本管束元素的酸橘汁腌鱼和会菜。其他旗舰菜肴还包括辣椒炖鸡、经典土豆泥沙拉、烤章鱼等。

行为亚马孙地区的特质好意思食，炸香蕉饼、科科纳果炖菜和熏鳟鱼也将在步履中展示。这些菜肴是秘鲁平地和森林好意思食精华的无缺和会。

报谈称，曼里克在好意思食规模领有22年的从业训导。他告诉记者，他们筹划每天提供约400份好意思食供来宾回味，同期还将提供近似数目的饮料以及用皮斯科酒调制的鸡尾酒。

“咱们是一个由10东谈主构成的团队，咱们的思法是向客东谈主展示秘鲁好意思食的万般性。”这名厨师补充谈。

在劳作的责任之余，曼里克暗示，由于秘鲁好意思食种类稠密，因此展示菜肴的采取相比难题。但他确信所选菜肴必将受到来宾们的注视。“咱们但愿展示我国好意思食文化的精华，但同期也推敲到一些适合扫数客东谈主的成分，举例，菜肴不成太辣。”（编译/田策）

11月12日，秘鲁利马的调酒师手握一小盒酸橘汁腌鱼。（好意思联社）