面对门店彭胀受阻等多重挑战 一鸣食物需重塑市集信任与增长旅途

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　　每经驳斥员 贾运可

　　10月23日晚间，一鸣食物（SH605179，前收盘价9.94元，市值39.86亿元）发布了2024年第三季度的主要谈论数据，流流露其门店彭胀的模范赫然放缓。本岁首公司设定的“一年净增800家门店”的谈论恐难完了，至三季度末，公司门店总和反而减少了56家，令东谈主讲理。

　　凭证公告，一鸣食物在前三季度新开284家门店，但同期关闭了340家门店，导致期末门店数目降至2002家。其中，直营门店数目显赫下落，从618家减少至495家，而加盟门店数目则有所加多。这一表象反应出公司在谈论策略上的要紧调动，直营与加盟的动态变化也激勉了市集对一鸣食物改日发展的担忧。

　　尽管一鸣食物在全体营收上有所增长，前三季度营业收入达到了20.58亿元，同比增长5.39%，归母净利润3690.63万元，同比增长4.13%，但潜在的问题贬抑薄情。直营门店的毛利率（54.5%）远高于加盟门店（21.14%），但其销售额同比却减少了8.88%。这标明，直营门店的绩效贬抑乐不雅，反应出公司在优化运营时面对的挑战。加盟门店的毛利率大幅低于直营门店，进一步缩小了公司全体盈利智商。

　　公司在一季度也曾出现门店净减少的表象，这一趋势在接下来的季度中莫得获得有用扭转，反而加重。公司治理层此前在功绩会上讲明注解，主如若出于优化直营店的布局，但这种优化是否简直有用，仍需时辰磨真金不怕火。

　　值得平缓的是，消耗者对一鸣食物居品的反馈也引起了讲理。黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台流露，与“一鸣真鲜奶吧”干系的投诉共有349条，干系推行指向牛奶变质、食物吃出异物、代金券无法使用等。这些问题如果得不到实时责罚，将进一步影响消耗者对品牌的信任，从而对公司的谈论变成更大的压力。

　　在改日的发展中，一鸣食物若思冲突门店彭胀的瓶颈，必须重新注释其生意花式。固然公司但愿突破华东地区的市集放置，向华中地区彭胀，但从现时的谈论数据来看，难题是不言而喻的。为了完了可捏续增长，一鸣食物需在加强直营门店绩效、提高居品性量和劳动体验等方面下更大功夫。

　　总体而言，一鸣食物面对着多重挑战，包括门店彭胀受阻、盈利智商下落以及消耗者信任度镌汰等。在如斯复杂的市集环境中，公司需要愈加无邪的战术调动和高效的施行力，重塑市集信任与增长旅途，材干在竞争强烈的食物行业中寻找到发展契机。

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